長野 そば茶屋さくら

3か所の湯めぐりでそれなりに満足したところで、お腹が空いてきました。
せっかくそばのおいしい小諸に来たので町中の店を探しましたが、混雑しているところが多かったため諦め、隣接する東御市になりますが、十割そばを味わえるそば茶屋さくらに

外観写真は失念しましたが、入口が民芸調に仕立てられた平屋建ての民家のような建物
テーブル席は満席でしたので、玄関を入ったところにあるカウンター席に案内されました。
普段はもりそばで満足できるのですが、さらしなと粗そばの2種類のそばと天ぷらなどが楽しめるということでしたので、こちら↓のさくら御前を注文

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30 9 長野 そば茶屋さくら 0 posted by (C)と~じ

まず出てきたのが煮物とそばつゆとしても使えるとろろ
煮物は絶品、味付けも火の通り加減もちょうどよく、しいたけでしょうか、キノコの食感も抜群です。

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30 9 長野 そば茶屋さくら 1 posted by (C)と~じ

ほどなく、天ぷらと蕎麦がお出まし

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30 9 長野 そば茶屋さくら 2 posted by (C)と~じ

蕎麦は2種類の相盛り、こちらでは逢わせ盛りと呼んでいるようです。
細打ちの蕎麦は石臼手挽とのことですが、女主人が打っているためか荒々しいものではなく、やさしく繊細な中にしっかりしたコシと香りが味わえるもの

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30 9 長野 そば茶屋さくら 3 posted by (C)と~じ

野菜を中心にした天ぷら、私の好きなかき揚げがサクっとしておいしかったですね。

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30 9 長野 そば茶屋さくら 4 posted by (C)と~じ

最後にいただいたそば湯も濃厚で絶品、残さず飲み干し満足させていただきました。

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1 訪問日  平成30年9月下旬
2 料 金  1,600円
3 満足度  ★★★★★

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